Looper & Co. หากคุณเป็น Cafe’ Hopper คนหนึ่งที่นิยมการจิ
บกาแฟหอมๆ ในยามบ่าย และพอตกค่ำรักการดื่มค็อกเทลดีๆ
กับเหล่าสหายแล้วนั้น Looper & Co. ร้านกาแฟลุค Loft แห่งโกดัง
ราชวงศ์ที่สามารถเปลี่ยนร่างเป็นบาร์ค็อกเทลในยามราตรีคือร้านที่
คุณมาเชียงใหม่แล้วพลาดไม่ได้ด้วยประการทั้งปวง
WRITER: PITHAKCHAI SRISUKPHOTOGRAPHER: TANIT PHRAMTHED
Looper & Co. มีจุดเริ่มต้นจากการตัดสินใจเปิดร้านกลุ่เพื่อนสี่คนที่มีความชอบคล้ายคลึงกัน เฉกเช่นเดียวกับวงดนตรีชั้นดี แต่ละคนก็มีบทบาทที่ได้แสดงความสามารถอย่างเต็มที่ โดยมีคุณปริ๊นซ์-นโรดม อ่อนศรี และคุณโชกุน-ศิลา สุขประสิทธิ์ปรีดีเป็นบาริสต้า คุณจันทร์-จันทร์ทอแสง สุทัศน์ ณ อยุธยา ดูแลเรื่องกาบริหารจัดการร้าน และคุณมายด์-ณนนท์ อาริยะวงค์ เป็นบาร์เทนเดอรคอยรังสรรค์ค็อกเทลประจำร้าน
ส่วนการออกแบบของร้านนอกจากความสวยงามสไตล์ลอฟท์ร่วมสมัยแล้ว ที่ไม่พูดถึงไม่ได้คือการเลือกใช้บาร์ขนาดใหญ่โดยเหตุผลคือความตั้งใจให้เป็นครีเอทีฟบาร์ และเปรียบบาร์ดังกล่าวเป็นเหมือนเป็นดิสเพลย์และการแสดงนั่นเอง
คุณปริ๊นซ์อธิบายว่า ต้องการให้ลูกค้าที่เข้ามาได้ดื่มด่ำบรรยากาศ ได้เพลิดเพลินกับการมองกระบวนการทำเครื่องดื่มทั้งกาแฟและค็อกเทล และเมนู Signature ทั้งหลายนอกจากจะมาจากไอเดียสร้างสรรค์ของทีมงานแล้ว ยังมีการพยายามเฟ้นหาวัตถุดิบที่เป็นแรร์ไอเท็มผสมผสานกับวัตถุดิบที่สามารถหาได้ในท้องถิ่นด้วย เรียกได้ว่าเป็นรสชาติที่หาไม่ได้ที่ไหนนอกจาก Looper & Co. เท่านั้น
“เราอยากให้ลูกค้าที่เข้ามาชิมเมนูของเราแล้วชอบ เวลาลูกค้าเข้ามาแล้วเห็นเรากำลังทำกาแฟ หรือเวลามายด์ทำค็อกเทล พอลูกค้าได้ชิมแล้วเค้าบอกว่าอร่อย ความสุขของเราคือง่ายๆ เท่านี้เลย ลูกค่าแฮปปี้ เราได้มีร้านของเรา ที่นี่(พื้นที่โกดังราชวงศ์)ดีอย่างนึงคือ เราอยู่มาตั้งแต่เค้าเริ่มทำ ตอนนี้ก็เป็นพื้นที่สร้างสรรค์ที่คนมาเยอะลูกค้าก็มีเยอะ แถมพอเราเหนื่อยๆ เราก็ออกไปนั่งพักผ่อนหลังร้านก็โอเคแล้ว” คุณปริ๊นซ์เล่าถึงที่มาและความรักในการทำคาเฟ่สุดชิค ที่ตอนนี้กลายเป็นจุดเช็คอินแรกๆ ของผู้ที่มาแวะเวียนสัญจรย่านโกดังราชวงศ์ไปแล้ว
นอกจากนี้ถึงร้านจะมีลูกค้ามากมายไม่ว่าจะทั้งคนไทย คนต่างชาติ นักท่องเที่ยวที่ผลัดเวียนกันมาไม่ขาดสาย การทำสิ่งใหม่ๆก็ยังเป็นสิ่งที่หุ้นส่วนในร้านคิดว่าสำคัญเสมอ “เชียงใหม่ขี้เบื่อ” คุณโชกุนกล่าวด้วยสีหน้าเปื้อนยิ้ม
“นอกจากเมนู Signature แล้ว หน้าตาของร้านเราก็คิดว่าจะเปลี่ยนทุกประมาณ 2-4 ปี อยู่แล้ว คนที่นี่ชอบเวลามีอะไรใหม่ๆ ถ้าร้านไหนมีอะไรใหม่ๆ คนจะชอบไปดู ไปลองกัน เป็นแบบนี้จริงๆ”
Looper & Co. เป็นร้านที่ตอบโจทย์กับผู้ที่ต้องการพาตัวเองไปปะทะกับ Space สุดสร้างสรรค์ในเชียงใหม่เป็นอย่างมาก ทั้งโลเคชั่นของร้านเอง ไอเดียการตกแต่งที่สอดรับกับคอนเซ็ปต์ Creative Cafe’ เหล่าเมนู Signature ที่หาไม่ได้ที่ไหน(และถ้าติดใจอาจต้องรู้ช่วงเวลาตามวัตถุดิบด้วย) และการที่ร้านเป็นทั้งคาเฟ่ และบาร์ในตัวเอง ทำให้มีบุคลิกของร้านเปรียบเสมือนหญิงสาวผู้หลงไหลในกรุ่นกาแฟตอนกลางวันและหลงรักในสีสันยามค่ำคืน ทำให้นี่เป็นอีกร้านที่เหล่า Cafe’ Hopper ที่แวะเวียนมาย่านโกดังราชวงศ์ไม่ควรพลาด
TAG
chiangmai culture lifestyle Looper & Co. แวะจิบกาแฟในคาเฟ่ยามบ่ายที่กลายเป็นบาร์ค็อกเทลยามค่ำคืน
CONTRIBUTORS
EVERYTHING TEAM
CULTURE&LIFESTYLE / CHIANGMAI
KODANG RACHAWONG - นักชิลล์สายช้อปต้องชอบ ตามส่องร้านแนวๆ ในโกดังราชวงศ์ย่านชิคของเชียงใหม่
พาเดินช้อปในโกดังราชวงศ์ ที่ทำให้คุณเดินหลงอยู่นานเพราะของแต่ละชิ้นนั้นน่าซื้อมาครอบครองและดึงดูดเงินในกระเป๋าจริงๆ หากสงสัยว่ามีอะไรในโกดังราชวงศ์? โกดังสุดชิคของเชียงใหม่ ที่เหล่านักกิน ดื่ม เที่ยว ต่างแวะเวียนมาที่นี่ตลอด
EVERYTHING TEAM June 2019
CULTURE&LIFESTYLE / CHIANGMAI
THE AREA 51 VINTAGE SHOWROOM & RUGGED SUPPLY & CO.
หากใครที่ก้าวเท้าเข้ามาในย่านโกดังราชวงศ์ด้วยใจรักในเสื้อผ้าวินเทจ อย่าลืมแวะเวียนมาที่ THE AREA 51 VINTAGE SHOWROOM และ RUGGED SUPPLY & CO. เพราะช็อปของสองร้านต่างครบเครื่องไปด้วยไอเท็มแฟชั่นวินเทจที่เป็นทั้ง Vintage-Wear มือสอง แอคเซสซอรี หรือแบรนด์เนมที่มีความเป็นวินเทจ รวมไปถึงเครื่องแต่งกายบุรุษเท่ๆ อย่างรองเท้าหนังหรือหมวกสำหรับหนุ่มๆ สายนี้ด้วย
EVERYTHING TEAM June 2019
CULTURE&LIFESTYLE / CHIANGMAI
CREATIVE DISTRICT 02 ครีเอทีพไนท์ไลฟ์ในซอยสามล้าน จ.เชียงใหม่
ครีเอทีพไนท์ไลฟ์ในซอยสามล้าน ที่ทำให้ปาร์ตี้ยามดึกในเชียงใหม่กลายเป็นการเที่ยวที่อาร์ตกว่าเคย
EVERYTHING TEAM June 2019
CULTURE&LIFESTYLE / CHIANGMAI
THE ALIEN VINTAGE SHOP & นพบุรี บาร์ - เสื้อผ้าและบาร์ที่เชื่อมโยงกันอย่างสร้างสรรค์และขาดกันไม่ได้
พาท่องกลางคืนกับหนึ่งอาคารสองร้าน THE ALIEN VINTAGE SHOP & นพบุรี บาร์ ร้านเสื้อผ้าวินเทจและบาร์สุดเก๋ที่สายเสพบรรยากาศต้องรัก!
EVERYTHING TEAM June 2019
CULTURE&LIFESTYLE / CHIANGMAI
THE BARISTRO - ความกลมกล่อมของกาแฟ ที่ถ่ายทอดลงบนสถาปัตยกรรม
ความขาวโพลนที่มาพร้อมสัจจะวัสดุ กลายเป็นความกลมกล่อมเหมือนรสชาติของกาแฟผสมนม ของร้านกาแฟชื่อดังในเชียงใหม่ THE BARISTRO
EVERYTHING TEAM June 2019
CULTURE&LIFESTYLE / CHIANGMAI
เมื่อหนึ่งในของฝากเชียงใหม่ คือไอเท็มสายแฟชั่นรักษ์โลก
แม้จะอยู่ในตลาดแฟชั่นมาพักใหญ่่ แต่ก็ไม่ได้ทำให้กระแสตอบรับของ Rubber Killer ลดน้อยลง แบรนด์แฟชั่นสุดสร้างสรรค์ที่คงอยู่อย่างยั่งยืนในฐานะเป็นอีกหนึ่งพลังขับเคลื่อนเทรนด์อนุรักษ์สิ่งแวดล้อม
EVERYTHING TEAM June 2019
SIGN UP TO OUR NEWSLETTER
A Monthly update of the new issue from us
SUBMIT
THANK YOU FOR YOUR SUBSCRIPTION
